とんかつ番番 - 吟味した国産豚肉と毎朝食パンを挽いて作る生パン粉。この2つの組み合わせが、サクッとジューシーなとんかつを完成させる。「名代みそかつ」は果物や野菜をベースとした味噌ソースのコクと甘みが絶妙です。
とん八 - おススメは、「みそとんかつ定食」。会津産の厳選した肉と麹を挟み、自家製パン粉でからりと揚げられたみそとんかつ。すりごまにさっぱりとしたコクのある自家製ソースで食べる、厳格な風味です。「とん八･･･
なかじま - 人気は、豚ロースを使用した煮込みソースカツ丼。創業から変えていない煮込み用の秘伝のソースは、ラードで揚げたサクサクのカツの衣に十分に染み込み、ご飯と卵に絡んで絶妙なハーモニーを奏でます。
むらい - 甘く酸味が利いた自家製ソース「むらい」の定番人気は、超特大ジャンボロースソースカツ丼。県産ヒレ肉、会津産コシヒカリ等、上質素材が生きるボリューム満点「エビヒレ丼」も人気急上昇。付合せのみそ汁･･･
